6米长隧道式青刀豆蒸煮机是果蔬类食品、肉制品在流态化速冻前和进恒温库必备的设备，其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等，可处理加工的食品有：果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝，食品级不锈钢传送带，不锈钢结构、设备之间连接顺畅。整机采用优质sus304不锈钢制作，以水为介质。该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用304不锈钢制作，采用蒸汽加热与导热油加热两种方式。6米长隧道式青刀豆蒸煮机具有加热冷却两组构成。生产线除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。杀菌机采用岩棉做成保温，节约能耗及防止人员烫伤，温度采用电磁阀和自动温控仪控制，常温至90℃；冷却机配置ABS高效离心风机，便于提高后续风干效果；风干沥水机采用ABS高效离心风机，有低噪声、低能耗的优点。电控系统采用中央控制柜控制，控制柜为不锈钢制作，壁挂式。
6米长隧道式青刀豆蒸煮机设备优点：
1）整机采用不锈钢制造（电器元件除外），清洗方便，满足国家对食品卫生的相关规定；
2）为保证温度误差小，采用德国久茂温度传感器，并在进口和出口各安装一只；
3）采用变频器，调节传送带步进速度,精确度高；
4）槽体采用2mm不锈钢制作；受力处采用4mm不锈钢制作；架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
5)循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门，以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费；
6）输送网带全部采用国标SUS304不锈钢制作；
7）为保证及时供给蒸汽和节约多余蒸汽，本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制；8）为保证蒸汽的供气均与，采用蒸汽调节阀；并还配有手动阀，可达到自动手动双控制；
9）为更好的让设备排水彻底，设备底部采用“U”型圆弧折弯设，计以减少卫生清洗死角；10）为让整套设备的控制方便，本设备特配有独立的控制系统，操作及保养维修方便不易潮湿；
11）为了让冷却段对产品冷却的效果共佳，本设备冷却段特配有冲浪系统设计；
12）整机设有（φ108）清洗孔，可以用高压水枪伸到设备底部冲洗，方便清洗卫生。