副省长刘满仓(前排右二）考察开封雏鹰肉类加工有限公司法国同行到雏鹰农牧交流养猪经验 来自雏鹰农牧集团股份有限公司的报道 （上接第一版） “雏鹰模式”是侯建芳亲自设计的，从2001年开始尝试，在运行中不断完善，到2006年才基本定型。 这一模式，简单地说，就是“养殖生产分阶段、流程化，分散布局，统一管理，优势互补，合作共赢、成果共享、风险共担”。 农户交纳一定数额的保证金，公司将自有仔猪交给农户，让农户在公司的现代化养殖场里自主饲养，专业技术人员提供技术支持，农户在统一、封闭的管理下分阶段、流程化饲养，自负盈亏，养殖周期结束，由公司通过核算活体总重量向农户结算利润。 “这种模式不同于传统的"公司+农户"模式和工厂化养殖模式，它能在实现规模养殖的基础上，将疫情风险降到最低，同时又从各个层面降低了养殖成本。”侯建芳告诉记者。 在雏鹰农牧位于郑州新郑机场附近的第一生猪出口基地，记者看到，一排排蓝色屋顶的猪舍在空旷的田野里显得异常醒目。 基地负责人林春良指着这些猪舍，向记者进一步详细介绍了雏鹰模式的运作方式。 整个养殖基地，采取绿化隔离带的方式分割为各个小的养殖区。在每个养殖区里，一个农户负责一组猪舍，一组猪舍包括两栋。连接两个猪舍之间的小房子，便是农户生活居住的地方。 生猪养殖分为配种、妊娠、分娩、保育和育肥5个阶段，每个阶段由不同的农户代养。公司给每4个养殖户配一个技术员全程辅导防疫，技术员和养殖户与生猪按每阶段的饲养周期“同进同出”，大大降低了防疫风险，除有特殊事项向场长请假外出，直到生猪转栏移交，才可以离开养殖区。 林春良分析说，“雏鹰模式”有着许多独到的优势。 比如，人工饲养能及时发现疾病，能更有效地防疫。而且猪舍小，分散布局，一旦发生疫情，有时间隔离，受影响的猪相对会少。这样就很好地解决了制约规模养殖的“规模扩张”与“防疫压力”之间的矛盾，防止了万一疫情暴发后整体毁损的风险。公司自成立以来，从未发生过重大疫病、疫情。 又如，它充分调动了养殖户的养殖责任心和成本控制积极性，从而大幅降低了养殖成本。农户领到猪后，就得跟自己是老板一模一样，他要对每一头猪负责，他的主观能动性高低直接决定了他的收入，他就必须对自己领养的猪负责。如果他想利润最大化，除了挖空心思去提高种猪产子率、成活率，使收入最多，他还必须尽可能地节约成本，少用药、节约水电、不浪费饲料等。雏鹰农牧的养猪毛利在同行业中属于较高水平，与此不无关系。 侯建芳认为，“雏鹰模式”是以雏鹰农牧长期积累的农户信赖关系为基础的，是一种将科学养殖流程与农户经验紧密结合的养殖经营模式。这种商业模式跟企业文化有关系，跟农户与雏鹰农牧之间多年培养起来的信任有关。 2011年11月29日，中国畜牧业协会猪业分会在郑州召开，与会代表集体参观了雏鹰农牧，并对雏鹰模式给予了高度评价。 业内专家认为，雏鹰模式的成熟度和可复制性，将是未来雏鹰农牧的最大看点之一。在行业整体景气度向好时，公司可以凭借“雏鹰模式”迅速扩张生猪养殖和销售规模，从而带动整体盈利能力持续增长。 目前，“雏鹰模式”在生猪饲养业已具有一定知名度，畜牧主管部门和畜牧业协会都在对该模式进行推广，从而推动行业的规模化发展。 李孟顺也称赞道："雏鹰模式"是把现代畜牧业饲养过程中的很多困难，尤其是把分散型养殖向集约化、规模化养殖转化过程中的困难非常完美地解决了。同时，该模式还很好地解决了畜产品的质量安全管理问题。这么好的模式，在全省有着很高的推广价值。” 发展无止境，与时应俱进。侯建芳告诉记者，“雏鹰模式”直到现在还在不断改良、优化，以解决养殖过程中不断出现的新问题、新矛盾。 惠民是根 “扎根农村，艰苦奋斗，创新为魂，富民为本”，是雏鹰农牧始终秉承的经营理念。“五统一服务”、“八大保护系统”，填补了农户养猪的最弱势环节。农村“40”“50”人员的就业问题，在雏鹰农牧得到了破解。 走进雏鹰农牧总部和各分公司的办公室，在墙上常可以看到这样一行大字：扎根农村，艰苦奋斗，创新为魂，富民为本。 这16个字，是雏鹰农牧始终秉承的经营理念，被奉为公司的至上宝训。 采访中，侯建芳常自称为“养猪的”。 “猪圈不可能垒在城市，养猪离不开农民，养猪企业的老板必须扎根农村、惠民、富民，才能扎好发展的根基，才有前进的动力。”他说。 纵观雏鹰农牧20多年的发展史，每一个足迹上都叠印着公司和农户的脚印。互惠互利，共生共赢，风雨同舟，相互信任，成就了雏鹰今天的辉煌，增加了合作农户的收入，开创了繁荣农村经济的新篇章。 农民出身的侯建芳深深地知道，想靠养殖脱贫致富的农民不怕的是吃苦，担忧的是资金、技术和销售。因此，在设计和实施“雏鹰模式”时，他创造性地提出了“五统一服务”和“八大保护系统”，把农户养猪最弱势的环节由公司承担，解除农户的后顾之忧。 “五统一服务”，是指公司统一提供技术、统一供苗、统一供料、统一防疫、统一收购。“八大保护系统”，是指企业自我保护系统、合理的价格保护系统、最差行情时的双重预警系统、极差行情时的专业应急系统、彻底的零风险贴补系统、最贴心的全方位售后服务系统、稳定的利润回收系统、公司与农户互惠互利的相互保护系统。 侯建芳的“五统一服务”和“八大保护系统”，成为解决“猪贱伤农、肉贵伤民”的一大法宝，被合作农户们称做与雏鹰合作、脱贫致富的“定心丸”。 52岁的孙根先是新郑市薛店镇当地的农民。2005年他和妻子王淑珍开始与雏鹰合作养殖，先是养鸡，2010年初开始到雏鹰农牧生猪出口基地的养猪场里养猪。他们负责的是分娩段，有两栋猪舍，40头母猪。在母猪产前一周，母猪进入分娩舍，他们便开始了45天的精心照料，待小猪断奶后再养一周，然后转出。转出时，他把仔猪按每公斤6.68元交给猪场，除去从猪场领来的饲料、疫苗等费用，以及水电费，剩下的就是他们这45天的收入。 他告诉记者，2011年他们共接了5茬母猪，10月底时出的第5茬，第6茬刚接上，要到农历明年的正月初十前后才能转出。“光这第5茬，俺就挣了10200元。” 几年来，他和妻子靠着与雏鹰农牧合作搞养殖挣的钱，花十多万元盖了两层楼房，还为两个儿子娶了媳妇成了家。现在，他的两个儿子、两个儿媳也都开始与雏鹰农牧合作养殖，分别代养了一组猪舍。 有猪时进场养猪，没猪时种地、休息，票子够花有余，吃喝穿戴不愁，构成了老孙一家人惬意的“农家生活”。 在雏鹰农牧，许多人都知道董事长侯建芳有句话常常提醒大家，就是“农户赔钱、雏鹰有责”。 侯建芳介绍说，刚开始他提出“农户赔钱、雏鹰有责”的理念时，员工和高管都不认可，认为应该是谁的责任谁承担，不是公司的责任公司不能承担。 但他认为，公司是靠农户来赚钱的，如果农户都不干了，公司将无法维持，也没法盈利。如果农户在公司的养殖场养猪亏了，即便是农户自己的责任，也不会跟别人说是因为自己的原因亏了，而只会说公司不行。如果农户在公司养猪赚钱了，或者他亏了但公司给他补贴了一部分钱，他就会告诉周围的人，雏鹰农牧够意思，虽然自己养猪养亏了，但最终还是赚钱了。这样一传十,十传百，公司的模式才会不断复制，加入的农户就会越来越多。而不会像其他模式那样，今年1000户，明年变成800户，后年行情一好又变成1200户，但再后来行情不好时又变成800户。 他的道理说服了大家。根据他的这一理念，公司专门做出了一条叫做“保底利润”的规定：即便是新合作农户经验不足，一年只要养够3茬猪，即便是赔了，公司也要给农户2万元的保底利润。 “带动更多的农民兄弟致富，是我们的心愿！”这条写在雏鹰农牧总部大门口的三大巨幅标语之一，是雏鹰人的誓言，更是他们的肺腑心声。 农民最认一句俗话人心都是肉长的，公司真诚待农户，农户赤心报公司。近年来，雏鹰农牧的合作农户每年都在以50%的增速不断成长，而且至今没有出现一例合作农户违约的现象。 “1988年冬，我借了200元钱养鸡，那时只有自己干；2001年开始时，合作农户只有两三户，到了2004年，公司开始养猪，当时合作养猪的农户也只有十多户。但今天与公司合作的农户，已经发展到数千户。”在和记者谈及公司20多年来的发展时，董事长侯建芳显得颇为自豪。 据公司市场部介绍，现在与公司合作养猪的农户太多，公司只好让农户排队按序进场，这样才显得公平，不至于招来农户的“埋怨”。 据记者了解，雏鹰农牧的合作养殖农户平均一户一年收入在5万元左右，远远高于当地农户的平均收入水平。 尤其值得称道的是，“雏鹰模式”的合作对象，主要是40岁到50岁的农民夫妇，他们就业机会少，但经济负担又最重。与雏鹰合作后，他们在家门口就实现了就业，而且收入远远高于当地农民和进城务工农民的一般工资收入，对农村的经济发展抑或社会进步都起到了积极作用。 如今，与雏鹰农牧合作的农户已由原来当地的个别乡镇扩大到郑州、开封、三门峡等三个市的83个乡镇，受益农民5万余人。 按照雏鹰农牧的发展规划，到2014年，公司的合作养殖农户将达到近万户。 “雏鹰模式”惠农利民。受公司辐射，其每个基地周边都形成了一个致富产业链。建筑、运输、超市、肥料等十多个行业从中受益。 雏鹰农牧深深扎根于农户心中的多赢经营机制，在实现企业自身跨越式发展的同时，也开创了一条农民增收、农业增效、农村繁荣的特色之路，为破解“三农”问题献上了一把金钥匙！ 翱翔无限 投资40亿元、年出栏100万头的生态猪放养项目正在陕县、渑池、卢氏加紧建设。生态猪野外放养有利于自然防疫和提高猪肉品质。生猪产业链的横向扩张和纵向延伸，使雏鹰农牧的跨越发展有了加速度。 7点钟，起床、早餐； 8点钟，到山地间散步； 9点钟，觅食天然草果，饮用山涧泉水； 12点钟，集体午餐…… 这份神仙般悠哉的作息表，是雏鹰农牧的科研人员专门为在豫西山区新发展的生态猪制定的。 2011年1月20日，雏鹰农牧的一纸公告曾在生猪养殖行业激起不小的波澜：公司拟投资40亿元在三门峡市所辖县市选定区域投资建设生态养猪项目，项目主要利用荒山、荒坡、荒地对猪群进行野外放养，占地面积约40万亩，计划年出栏成猪100万头。同时，建设与之配套的生猪屠宰加工厂、种猪场、饲料加工厂等。 “公告之后，曾引来不少怀疑，很多人都认为我们这个项目不靠谱，就是一个炒作的噱头。”雏鹰农牧董事会秘书吴易得笑称。 其实，雏鹰农牧已成竹在胸。 据介绍，自2007年起，雏鹰农牧便开始着手进行生态猪的良种培育，已经研制出了适合放养、抗病能力强、生长周期长的品种。 专家们指出，生态猪野外放养有利于自然防疫，有利于提高猪肉的品质，猪的生长期长达一年，营养也更为丰富。 这种生态型的养殖方式，在国内尚属首例，是雏鹰农牧发展创新型养殖模式的重大举措。 1月6日，记者在三门峡市陕县西李村乡采访时看到，天蓝色顶棚的猪舍漫山遍野地分布在海拔500~800米的山坡上，部分生态猪已经入住。 同时，渑池县和卢氏县的生态猪项目也都正在加紧建设。 吴易得表示，如果要想和实力强大的企业竞争，公司必须有自己的拳头产品，而三门峡生态猪项目正好可以充分发挥自己的养殖优势和“雏鹰模式”的优点，打造出公司的拳头产品。 雏鹰农牧在横向扩张的同时，也开始向生猪产业链的上下游纵向扩张，成立了供应饲料原料的吉林雏鹰农贸有限公司，开工建设国际一流的生猪屠宰线、食品加工等项目。 雏鹰农牧的跨越式发展，得到了政府的大力支持。2011年6月22日，副省长刘满仓冒着酷暑到正在施工中的雏鹰农牧三门峡生态猪放养基地调研。他翻山越岭，走工地，访农户，向公司员工询问项目进展情况，与市、县、乡领导座谈项目的长远意义，希望生态猪肉早日摆上人们的饭桌。2011年12月19日，刘满仓再次来到雏鹰农牧，考察公司的尉氏生猪养殖基地和开封100万头生猪屠宰加工生产线建设工地，鼓励雏鹰农牧加大项目推进力度，带动当地农民早日走上致富路。 公司预计2012～2014年生猪销售量将分别达到160万头、240万头、360万头，年均增长率超过50%。 “雏鹰农牧的目标，就是要通过自上而下的产业纵向整合，形成具有饲料生产、生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工完整产业链的大型农牧集团。”侯建芳对公司的未来满怀信心。 2010年5月，在第二届中国畜牧业品牌发展大会上，侯建芳被授予“中国畜牧业领军人物”，雏鹰农牧也获得了“畜牧业最具影响力品牌”殊荣。 雏鹰农牧这只羽翼初丰的雄鹰，受上市动力的推动正在加速成长。广阔市场任翱翔，展翅高飞正适时，雏鹰农牧的明天必将更加光明灿烂。
