 王氏熟梨简介
“中华名吃”王氏熟梨，祖传秘方，传承百余年。 1997年被列入山东省 “非物质文化遗产”行列，并授予“中华老字号”称号。据历史记载，无产阶级革命家、军事家、外交家陈毅、无产阶级革命家谷牧、社会学家费孝通等领导人都对此梨颇为喜爱。自我国解放以来，王氏熟梨曾先后被国内重多电视台报刊媒体争相采访，其中《北京晚报》《齐鲁晚报》《沂蒙美食》《洗砚池》《魅力沂蒙》等都有文章记载。而享誉国际的“小品王”赵本山先生，在食梨后更是把熟梨售卖时配以的售卖之歌搬上舞台，此后熟梨文化也有了更多样化的发展。
百年间，王氏后代用祖传百年历史秘方精心烹制的熟梨，用料讲究，风味独特，实属中华一绝。它甄选了天宝山黄梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母等珍贵食材，后再添加红枣、百合等多种中药食材，并利用数百年祖传特制技术烹饪而成。所烹饪的熟梨有着入口即化，香甜醇厚，子实酥软的口感。除口感上乘外还有着清痰泻火，润肺止咳，解酒利尿，除烦去燥，养肝益心之功效对慢性气支管炎、哮喘肺热患者更是疗效甚佳。如此来看，真材实料、绝佳口感和非凡疗效是保证王氏熟梨数百年经久不衰的武器，这也使得现如今无论哪一种冲调饮品都无法与其百年古方相媲美。
从数百年前的沿街叫卖到如今的全国性连锁化扩张，王氏家族将匠心与传承精神极致书写。对于新时代的年轻人来说，传统文化的“面目”决定着它的亲近感与传承度，因此选择“活在当下”的王氏熟梨，绝不会以一成不变的态度面对消费者多变的需求。它选择了将传统文化借助连锁化的模式，并依托互联网和新时代的力量加以创新。现如今第六代传人王玉成以其独特的形象自带IP流量，在各大自媒体平台拥有百万粉丝。而王氏熟梨品牌更是在连锁化模式推广初期成果初见成效，其门店数量现已达到三十余家，并且呈惊人趋势不断递增。
一声熟梨叫卖，世代守候梨香。未来，王氏熟梨定以百年基数的发展历史来时刻要求自己，绝不辜负身上肩负的百年文化传承的使命，势必将王氏熟梨品牌借助新时代力量创新发展，努力铸造国家优秀民族品牌！
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